INJERA - MESOB - FINGER-FOOD!

Bei uns können Sie auf Besteck verzichten und essen mit den Fingern! Und: Serviert werden unsere Gerichte gerne auf EINER großen Platte (dem "MESOB"). Sie ist mit dem unglaublich lecker-luftigen Fladenbrot ausgelegt, dem "INJERA". Darauf finden sich dann die herrlich duftenden und schmackhaften Fleisch- und Gemüsezubereitungen.

GURSHA - FÜTTERN SIE IHREN TISCHNACHBARN!

In Äthiopien isst man gerne vom gemeinsamen Teller und kommuniziert damit Vertrauen und Zugehörigkeit. Sie dürfen Ihre Tischnachbarn sogar "füttern". Diese Geste nennt man "Gursha".

Wie man isst: Siehe unser Video >